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Zunächst wird die Farb- & Gerbstoffausbeute aus den Schalen durch eine zweitägige Kaltstandzeit angekurbelt
Aber auch exotische Desserts und solche mit dunkler Schokolade begleitet sie auf raffinierte Weise
saftiger Frucht und einer mineralischen Frische
Den Rest der Cuvée vervollständigen geringe Anteile der Rebsorten: Cinsault
In der Magnumflasche wirkt die Moor-Birne besonders harmonisch und großzügig
Weingut Odinstal Riesling 120 N.N. 2023 otto's-schatzkammer Zunächst wird die Farb- &Der Riesling 120 N. N. 2023 zeigt sich frisch, przise und geradlinig ein puristischer Wein mit klarem Herkunftscharakter. Zitrusfrucht, grne Apfelnoten und ein Hauch von frischen Krutern prgen das feine Bukett. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und lebendig mit einer markanten, aber gut integrierten Sure. Die Struktur ist khl und schlank, getragen von einer salzigen Mineralitt, die typisch fr die tiefer gelegenen Lagen des Weinguts ist. Ein Einstieg in
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